sábado,14 junho , 2025
Revista Ana Maria
  • Astrologia
  • Bem-estar
  • Beleza
  • na TV
  • Comportamento
  • Carreira
  • Dinheiro
  • Últimas Notícias
  • Receitas
Sem resultado
Veja todos os resultados
  • Astrologia
  • Bem-estar
  • Beleza
  • na TV
  • Comportamento
  • Carreira
  • Dinheiro
  • Últimas Notícias
  • Receitas
Sem resultado
Veja todos os resultados
Revista Ana Maria
Sem resultado
Veja todos os resultados
Início Bem-estar e Saúde

Mortadela de frango: botulismo pode ser um risco e já matou 2 na Bahia

Por
25/09/2024
Em Bem-estar e Saúde
Unsplash/Aneta Voborilova

Unsplash/Aneta Voborilova

Share on FacebookShare on TwitterEnviarEnviar

A Bahia registrou cinco casos de botulismo, uma intoxicação alimentar grave, em 2024. Além dos diagnosticos, foram registradas duas mortes pela doença. Segundo o Ministério da Saúde e a Secretaria de Saúde do Estado da Bahia (Sesab), a investigação revelou que quatro dos cinco pacientes haviam consumido mortadela de frango no dia anterior ao início dos sintomas, levando a Sesab a investigar a relação entre o alimento e os casos. Saiba os riscos do botulismo, que pode ser fatal!

Neste ano, foram notificados seis casos de botulismo na Bahia, um aumento significativo em relação a 2023. Desses, cinco foram confirmados, sendo quatro por meio de avaliação clínica e epidemiológica, e um através de exame laboratorial.

PROPAGANDA

Quatro dos pacientes estão em Campo Formoso e um em Senhor do Bonfim, cidades do norte da Bahia. Um caso segue em investigação em Cícero Dantas, a cerca de 300 km de Salvador.

LeiaMais

Câncer de pele tem cura! Foto: FreePik

Câncer de pele mais agressivo tem 90% de cura quando descoberto cedo

12/06/2025
Candidíase no frio - veja como tratar. Foto: FreePik

Candidíase também dá no frio – veja como se prevenir e quais tratamentos existem!

12/06/2025

Entre os seis notificados, três pacientes estão internados no Instituto Couto Maia, em Salvador. Um já recebeu alta, enquanto dois não conseguiram se recuperar. As mortes foram registradas em Campo Formoso e na capital.

PROPAGANDA

O que é botulismo?

Botulismo é uma doença rara e grave, causada pela toxina da bactéria Clostridium botulinum. Essa toxina pode entrar no organismo por ferimentos ou pela ingestão de alimentos contaminados, e até mesmo pequenas quantidades podem causar intoxicações severas e ser até fatal.

A toxina do botulismo afeta o controle motor, podendo levar a complicações sérias, como:

PROPAGANDA
  • Dificuldade para falar;
  • Dificuldade para engolir;
  • Fraqueza prolongada;
  • Fadiga intensa;
  • Pneumonia por aspiração;
  • Problemas no sistema nervoso.

Todas as formas de botulismo são consideradas como emergências médicas por terem risco de serem fatais se não tratadas, assim, ao apresentar qualquer sintoma é necessário buscar ajuda médica. No Brasil, muitos casos estão relacionados à contaminação alimentar.

Evite alimentos em conserva em latas amassadas ou com aparência suspeita para evitar a contaminação por botulismo
Evite alimentos em conserva em latas amassadas ou com aparência suspeita para evitar a contaminação por botulismo – Reprodução/Freepik

 

Prevenção e cuidados

A prevenção é fundamental e a, principalmente, por cuidados no preparo e consumo de alimentos, além da higiene adequada. Confira abaixo algumas recomendações dos órgãos de saúde para evitar a contaminação por botulismo:

  • Lave e desinfete superfícies, utensílios e equipamentos de cozinha;
  • Trate a água para consumo, filtrando, fervendo ou adicionando algumas gotas de hipoclorito de sódio (água sanitária);
  • Evite alimentos em conserva em latas amassadas ou com aparência suspeita;
  • Não consuma produtos de origem desconhecida;
  • Lave sempre as mãos;
  • Armazene alimentos na geladeira e reaqueça sobras por pelo menos 10 minutos para garantir a inativação da toxina.

Leia também:

Abstinência da nicotina: entenda o que pode estar acontecendo com Fiuk

Dá para viver sem o baço e sem um rim? Ex-BBB Rodrigão dá detalhes de cirurgia

Dermatite atópica: o que é, sintomas, como tratar e impactos na qualidade de vida

Tags: botulismoDoençasmortadela de frangomortadela de frango botulismomorte botulismosaúde
ANTERIOR

Gusttavo Lima: confira outras polêmicas envolvendo o cantor

PRÓXIMO

Por que a ansiedade afeta mais mulheres do que homens? Entenda o problema

CompartilharTweetEnviarCompartilhar

ÚLTIMAS NOTÍCIAS

Ilustração de mulher extrovertida - Créditos: depositphotos.com / traveliving

Será que a extroversão é o segredo do sucesso que ninguém conta?

14/06/2025
Mudanças na alimentação para aliviar a dor da endometriose

Mudanças na alimentação para aliviar a dor da endometriose

14/06/2025
As melhores roupas para afinar a cintura sem usar cinta

As melhores roupas para afinar a cintura sem usar cinta

14/06/2025
superar a timidez no trabalho

O segredo para superar a timidez no trabalho e cultivar um networking sólido

14/06/2025
ville - Créditos: depositphotos.com / paulosezio

Cidade que esta conquistando pessoas com mais de 45 anos

14/06/2025
Ilustração de pessoa usando app - Créditos: depositphotos.com / Kzenon

Nunca mais pague caro em remédios com esses apps de desconto incríveis

14/06/2025

GRUPO PERFIL – Argentina, Brasil, Uruguai, Chile, Estados Unidos, Portugal e Índia

AnaMaria |  AnaMaria Receitas | Aventuras na História | CARAS | CineBuzz | Contigo | Máxima | Perfil Brasil | Recreio | SportBuzz

Rede de sites parceiros:

Bons Fluidos | Holywood Forever TV  | Mais Novela | Manequim | Márcia Piovesan | Rolling Stone Brasil | Viva Saúde

PERFIL Brasil Av. Eusébio Matoso, 1.375 5º andar – CEP: 05423-905 | São Paulo, SP

Anuncie no Grupo Perfil +55 (11) 2197-2000 ou [email protected]

Clique aqui e conheça nosso Mídia Kit

Política de privacidade

Categorias

  • AnaMaria Testa
  • Astrologia
  • Atualidades
  • Beleza
  • Bem-estar e Saúde
  • Carreira
  • Casa
  • Comportamento
  • Dieta e Emagrecimento
  • Dinheiro
  • Diversos
  • DIY
  • Educação
  • Famosos
  • Maternidade
  • Moda
  • Programação da TV
  • Relacionamento
  • Tecnologia

Direitos Autorais Grupo Perfil. Todos os direitos reservados.
É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Perfil.com Ltda.

Sem resultado
Veja todos os resultados
  • Astrologia
  • Bem-estar
  • Beleza
  • na TV
  • Comportamento
  • Carreira
  • Dinheiro
  • Últimas Notícias
  • Receitas